韭菜鸡蛋菜盒
6260人浏览 133人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
爱上你厨房
春季韭菜的功效：韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。
有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。
韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆
用料
韭菜 250
克
粉条
少许
鸡蛋
4个
面粉（可以用自发面粉）
500g
韭菜鸡蛋菜盒的做法步骤
步骤 1
鸡蛋放有炒熟、韭菜切段，粉条切小段放入大碗中，放盐，花椒面，鸡精，少许辣椒面，拌匀待用。
步骤 2
面粉加少许发酵粉和少许盐加水揉成面团。
步骤 3
表面揉光滑，醒发20分钟。。
步骤 4
分成6个小面剂子。
步骤 5
擀面杖擀薄擀圆
步骤 6
放入拌好的馅
步骤 7
对折，压好边。
步骤 8
平底锅放油烧热，放入包好的盒子
步骤 9
煎成两面金黄
步骤 10
香脆的韭菜鸡蛋盒子完成。
韭菜鸡蛋菜盒的小贴士
面稍微和软一点。
菜谱创建时间：2020-02-20 15:04:03