测量速冻糯米鸡蒸热时间
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作者：
被注册的阿海
凭感觉是做不好厨工的
用料
糯米鸡
一个
测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤
步骤 1
用镀锌铁在糯米鸡上打一小孔，插入温度计探头
步骤 2
水开后，大火与小火隔水蒸
步骤 3
起始温度
步骤 4
零度以上后，升温速度加快
步骤 5
18分钟，温度上升到70°C，关火
步骤 6
关火后焖5分钟，温度上升到85°C，完成，共耗时23分钟
步骤 7
开盖的情形
步骤 8
打开荷叶的成品
菜谱创建时间：2019-01-12 10:46:41